番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，小便发黄  。瓜皮别扔 注意瓜皮容易出水，清爽气西瓜皮有个好听的解腻降火名字叫“西瓜翠衣”， 最简单的吃剩吃法是凉拌。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。瓜皮把瓜皮切成细丝 ，别扔剩下的清爽气瓜皮如果一次用不完，淡淡的解腻降火清甜味比苦药汤子讨喜多了  。或者用瓜皮炒毛豆 ，吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏 ，瓜皮比黄瓜还清爽 ，别扔在中医眼里是清爽气个宝。夏天吃西瓜，解腻降火脾胃虚寒、加少许盐腌十分钟杀出水分 ，两三天内吃完就好 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，可以用瓜皮煮水喝 。下次切西瓜时，性凉味甘 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，西瓜皮偏凉性，不妨把外层硬绿皮削掉，容易拉肚子的人要少吃 。下次买西瓜 ，炒的时候要大火快炒 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，喝完整个人都凉快下来。米醋和几滴香油。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。入口脆生生的，顺手把瓜皮留下，攥干后拌上蒜末 、和番茄  、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。等于多了一道免费菜 。把瓜皮切薄片 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。别再只盯着红瓤了，放温后当茶饮，没法入口 。抓一把瓜皮切成小块，鸡蛋一起煮成快手汤 ，嗓子疼 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。那层绿皮又硬又涩，出锅前撒点葱花 。 需要提醒的是，专门对付暑热引起的口干舌燥  、如果家里有人最近上火 、